馒头的蒸制时间一般为15-20分钟。具体的蒸制时间可能会根据馒头的大小和厚度而有所不同,可以在蒸制过程中观察馒头的状态,用筷子插入馒头中心,如果筷子插入后没有粘附物说明已经蒸熟了。如果还不确定,可以再继续蒸制几分钟。