货车核定载质量是指货车设计和规定的有效载荷限制。它是指货车所能够合法装载的货物或物品的重量上限。核定载质量是根据货车的结构强度、轴数和轮胎负荷指标等因素确定的，货车在运输过程中不得超过核定载质量，以保证行驶的安全稳定。