最旺的水是指最受欢迎、最受喜爱、最有市场需求的水。以下是一些可能使水变得最旺的因素：

1. 纯净水：人们对安全、健康的饮用水的需求越来越高。因此，经过深度过滤和净化的纯净水可能更受欢迎。

2. 矿泉水：富含矿物质，具有特定的天然味道，可能对消费者非常吸引。

3. 瓶装水：方便携带和使用的瓶装水更受欢迎，特别是对于户外和旅行使用的消费者。

4. 碱性水：一些人认为碱性水有助于身体的酸碱平衡，因此可能更受关注和选择。

5. 水文化：水有独特的文化和历史，某些具有特定背景或者地区的水可能因此更受欢迎。

总而言之，最旺的水取决于消费者的需求和偏好，同时也可能受到市场推广和宣传的影响。