鸽子一般在春季和夏季发情最旺。这是因为在这个时期天气温暖，食物丰富，适宜繁殖和孵化幼鸟。鸽子的发情周期可以持续几个月，并且可以多次交配。因此，鸽子在这个时候会表现出更多的求偶行为，如展开尾巴，走来走去，以吸引异性。