卯时是农历早晨五点至七点的时间段，也是阴阳之气转换的时刻。在中国传统五行学说中，阳气主动、明亮、活跃，而卯时作为阳中之阳，阳气达到最旺盛的状态。以下是几个可能的原因：

1. 天地能量转换：卯时是夜晚阴气逐渐退去、阳气初升的时刻，代表了天地能量的转换。此时，阳气开始逐渐补充并蓄积，因此阳气最旺。

2. 生物活动的开始：卯时是早晨的时间段，生物界开始苏醒和活动的时刻。阳气旺盛有助于人和其他生物体的精神和活力恢复。

3. 身体能量循环：根据中医理论，人体的气血运行呈现24小时轮回的节律性变化。卯时是体内生命能量逐渐升起、气血明亮活跃的时刻，对于调整身体机能、促进新陈代谢很有益。

4. 自然界的变化：卯时正是太阳从地平线升起的时间，大自然开始进入一个日新月异的时期，各种生命力开始复苏和生长，因此阳气也相应达到最旺的状态。

总而言之，在卯时阳气最旺可能与天地能量转换、生物活动的开始、身体能量循环和自然界的变化等因素有关。不同的文化和学说可能有不同的解释和理论，这仅仅是对于这个问题的一个可能的解答。