冬天养植物最旺的一些选择包括：

1.冬花植物：例如杜鹃花、山樱花、迎春花等，它们能在寒冷的冬季开出美丽的花朵。

2.常绿植物：例如常青灌木、松树、冬青、冬葵等，它们能在寒冷的冬季保持绿色并生长。

3.室内观叶植物：例如铁树、富贵竹、吊兰等，它们能在温暖的室内环境中生长茂盛。

4.冬季蔬菜：例如白菜、芥菜、萝卜等寒季蔬菜，它们能在冬天的低温下生长。

需要注意的是，不同的植物有不同的养护要求，应根据具体的植物种类来提供适宜的光照、温度和湿度等条件。