在以下情况下，卖水杯最旺:

1. 夏季: 夏季是最热的季节，人们容易出汗，所以他们需要更多的饮水。在炎炎夏日，卖水杯的需求量通常会大幅增加。

2. 健身热潮: 健身和运动越来越受欢迎，许多人都开始关注自己的健康和健身。卖水杯可作为健身器材的一部分，这一市场也会带动水杯销售。

3. 体育赛事: 体育赛事的举办通常会吸引大量的观众前来观看比赛。这些观众需要饮水来保持体力和保持体温。在体育场或球场附近售卖水杯可以迎合这一需求。

4. 节假日: 节假日是人们休闲和旅游的时间，而旅行过程中需要随身携带水杯。因此，节假日通常会增加对水杯的需求。

5. 学校和办公室开学/开工季: 开学和开工季是学生和上班族返校和返工的时间，很多人需要购买新的水杯以备使用。

需要注意的是，市场需求因地区、行业和其他因素而异，这些情况可能只是一般情况，并不适用于所有地区和情况。