晚上吃什么好消化的食物有：

1. 蔬菜：蔬菜富含纤维和水分，有助于消化和排便。可以选择煮熟或者蒸煮的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、菠菜等。

2. 谷物：全谷类食物含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动和消化。可以选择燕麦、全麦面包、糙米等。

3. 瘦肉：选择瘦肉可以提供高质量的蛋白质，相对容易消化。可以选择鱼肉、鸡肉或者火鸡。

4. 鱼类：鱼类富含欧米茄-3脂肪酸，有助于消化和降低炎症。可以选择三文鱼、鳕鱼等。

5. 水果：水果含有丰富的纤维和水分，可以帮助消化和保持肠道通畅。可以选择苹果、橙子、香蕉等。

6. 酸奶：酸奶中的益生菌可以改善肠道菌群，帮助消化和吸收营养。可以选择天然无糖的酸奶。

7. 坚果：坚果含有健康的脂肪和纤维，可以提供饱腹感和促进消化。可以选择核桃、腰果、杏仁等。

注意避免油腻、辛辣和煎炸食物，以免加重消化负担。此外，每个人的消化系统可能会有些不同，对于特殊人群比如有消化问题的人，最好咨询医生或专业的营养师的建议。