根据风水学的理论，走廊东墙挂什么画最旺运可以选择以下画作：

1. 风景画：在走廊东墙挂上自然风景画，如山水画、花园画等。这些画作可以带来积极的气场和自然能量，有助于提升生活的积极性和活力。

2. 福运图：在东墙挂上寓意福气的图案，如寿字、福字、吉祥图案等。这些图案可以带来吉祥和幸福，增加家庭的好运和福气。

3. 动植物画：挂上东方文化中象征着吉祥和幸运的动物或植物画，如鸟、鲤鱼、牡丹等。这些图案能够增强家庭生活的活力和繁荣。

无论选择哪种画作，都应根据个人喜好和装饰风格进行选择，同时也要保持画作的整洁和光亮，以保持良好的气场和旺运。