要制作香芋汤甜的做法，以下是一种简单的步骤：

材料：-500克香芋-1升水-100克糖-适量牛奶或椰浆（根据个人喜好）

步骤：1.首先，把香芋剥皮切成小块。将水烧开，然后将香芋块放入锅中。2.在中小火下煮香芋，煮至软烂，大约需要15-20分钟。3.把煮熟的香芋用搅拌机或者打蛋器打成泥状。如果你喜欢光滑的口感，可以过筛除去纤维。4.将香芋泥倒回锅中，加入糖，搅拌均匀。5.再次加热香芋糊，慢慢加入牛奶或椰浆，直到达到你喜欢的浓稠程度。6.关火，让香芋汤稍稍冷却后，可装入碗或杯中享用。

温馨提示：-可根据个人口味调整糖的用量。-对于喜欢香味浓郁的人，可以在最后加入一些椰浆，增添风味。-香芋汤也可以制作成冰镇甜品，只需将香芋汤放入冰箱冷却即可。