香火最旺通常是因为以下几个原因：

1. 宗教信仰：在很多宗教中，人们会通过燃香、烧纸等方式表达对神明的敬意和祈愿，这种宗教信仰对于维持香火的繁盛有着重要的影响。

2. 文化习俗：各地的文化习俗中常常会涉及到燃香的传统，例如在祭祀、庙宇中，或者在特定的节日、出行前进行燃香求神拜佛等。

3. 心理需求：燃香有一种仪式感和心灵抚慰的作用，让人感到平静、宁静和内心的安慰，因此很多人会出于心理需求而燃香。

4. 买家选择：香火繁盛还与买家的选择有关，很多人会购买香烛、香包等用品作为礼物或者装饰，这也间接地推动了香火市场的繁荣。

需要注意的是，尽管香火在一定程度上与宗教、传统文化等因素有关，但观念和态度在不同地区、文化背景和个人信仰中可能存在差异。