养分是指供给生物体生长发育所需的营养物质。它包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。养分通过食物或其他途径进入生物体，被吸收、消化和利用，以维持生命活动所需的能量和物质。养分在人类和动物的生理功能、健康状况和免疫力等方面起着重要作用。