饶平汛洲岛是潮州市的一个著名海岛，因为其原始风光和丰富的海洋资源而备受游客喜爱。以下是饶平汛洲岛一日游的攻略：

1. 出发：从潮州市区乘坐公共汽车或者出租车前往潮南汽车站，在那里可以乘坐直达汛洲岛的公交车。

2. 游览：到达汛洲岛后，可以先去岛上的海滩放松一下身心。汛洲岛有几个优美的海滩，比如寨燕海滩和龙江海滩，可以选择其中一个进行游泳、沙滩浴和日光浴。

3. 参观景点：在汛洲岛上还有一些值得一游的景点。比如龙宫洞是一个著名的自然景点，内有层层神奇的石室和壁画。还有东山古寺，是一座历史悠久的佛教寺庙，可以参观和感受寺庙氛围。

4. 品尝海鲜：作为海岛，汛洲岛的海鲜非常有名。在岛上的餐馆可以品尝到各种新鲜美味的海鲜，比如螃蟹、虾、贝类等等。可以在岛上的餐馆选择一家品尝当地特色的海鲜菜肴。

5. 购物：汛洲岛上也有一些小型的购物场所，可以购买一些纪念品和当地特色的手工艺品，比如贝壳工艺品、海洋生物标本等等。

6. 回程：结束一日游后，可以乘坐公交车返回潮州市区，或是乘坐出租车返回酒店。

提醒：在进行汛洲岛一日游时，注意防晒和做好防水措施。同时，遵守旅游区的规定和环保要求，保持环境的整洁和安宁。