鱼鳞草在食用过程中可以和大多数食物相配搭，但需要注意以下几点：

1. 与发酵食品一起食用：鱼鳞草具有较高的维生素C含量，如果与发酵食品一起食用，可能会破坏其中的维生素C，减少其营养价值。因此，在食用鱼鳞草时应避免与发酵食品如酸奶、腌制食品等一起食用。

2. 与含有大量维生素C的食物同时食用：如柑橘类水果、草莓、红椒等，这样会导致摄入过多的维生素C，可能对身体不利。

3. 与某些药物同时食用：鱼鳞草具有一定的抗凝血作用，如果与抗凝血药物或者其他维生素K拮抗剂一起使用，可能会相互影响，影响药物的效果。在服用抗凝血药物或其他药物时，最好咨询医生或药师的建议。

综上所述，一般情况下鱼鳞草可以与大多数食物搭配食用，但需要避免与发酵食品、大量维生素C的食物以及某些药物同时食用。