风险评估是指通过对某种活动、决策、项目或系统进行全面分析和评估，识别和量化存在的各种风险，并评估其对组织或项目的影响程度，以及确定适当的风险应对和控制措施的过程。

风险评估的目的是为了帮助组织或项目管理者更好地了解风险的性质和严重程度，以便能够做出明智的决策和采取相应的措施来降低风险的发生概率和影响程度。在风险评估过程中，通常会包括以下几个步骤：

1. 风险识别：识别可能对组织或项目产生不利影响的各种风险因素，包括内部和外部的风险。

2. 风险分析：对识别出来的风险因素进行评估和分析，确定其潜在的影响程度和可能性，并进行分类和排序。

3. 风险评估：基于风险分析的结果，评估每个风险的重要性和优先级，确定其对组织或项目的影响程度。

4. 风险控制：根据风险评估的结果，制定和实施相应的风险管理措施和计划，以降低风险的发生概率和影响程度。

5. 风险监测：持续地监测和评估风险的发展和变化情况，及时采取调整和改进措施。

通过进行风险评估，组织或项目管理者可以更好地预见潜在的风险，有针对性地采取措施来降低风险，从而保护组织或项目的利益和目标的实现。