万寿菊是一种常见的花卉，被认为具有一定的药用价值。它含有一些化学成分，如花青素、黄酮类化合物、抗氧化物等，这些成分具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌和降血压的作用，有助于美容养颜、促进消化和增强免疫力等。

然而，万寿菊泡水喝也存在一些潜在的危害。首先，万寿菊可能存在一些潜在的过敏原，对于某些人来说可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、肿胀、呼吸困难等。

其次，万寿菊泡水喝的时间过长或浓度过高可能会导致一些不良反应。由于万寿菊中含有一定的花青素，长时间浸泡或使用过高浓度的万寿菊可能导致肠胃不适，如胃部不适、恶心、呕吐等。

另外，万寿菊泡水喝的质量和卫生也是需要注意的。如果使用不洁净的水源或容器来泡制万寿菊水，可能会引入细菌或有害物质，容易导致食物中毒或其他健康问题。

总的来说，万寿菊泡水喝的危害主要包括过敏反应、肠胃不适以及潜在的食物中毒。因此，在饮用前最好咨询专业医生或中药师的建议，并注意万寿菊的用量和浸泡时间，保证使用干净的水源和容器，以减少潜在的风险。