如果缺水地区需要满足人们的基本需求，以下几种生意可能最旺：

1. 水运公司：运送水源或水罐车来满足居民和企业的水需求。2. 瓶装水公司：生产和销售瓶装水来满足消费者的饮水需求。3. 水处理设备供应商：提供水处理设备和技术咨询，帮助居民和企业净化自来水或地下水。4. 道路修复和建设：由于缺水可能导致道路破损，因此道路修复和建设公司可能会获得更多业务。5. 农业技术公司：开发节水灌溉系统、水保持技术等，帮助农业生产在缺水环境中持续运作。6. 酒店和住宿业：由于缺水可能导致居民无法使用自家设施，他们可能需要入住酒店或出租房屋来满足日常生活需求。7. 太阳能和风能技术公司：如果有可再生能源可用，可以帮助地区减少对水源的依赖，并为当地居民和企业提供绿色能源解决方案。

然而，请注意，这只是一些常见的生意选择，具体选择还需要根据当地需求、市场潜力和竞争情况来决定。