养什么最旺财取决于不同的商业模式和市场需求。以下是一些在厂房中养殖可能带来财富的领域：

1.工业生产：如果厂房用于工业生产，选择与当前市场需求相适应的行业，如电子制造、汽车零部件制造、食品加工等。

2.农业养殖：如果厂房具备相应条件，可以考虑养殖家禽、水产等农业养殖项目，如鸡、鸭、鱼等。适应市场需求和管理能力是成功的重要因素。

3.物流仓储：如果厂房位置靠近物流枢纽或交通便利，可以租用为物流仓储中心，提供仓储、分拣、配送等服务。

4.制造工坊：如果有特殊的技术能力和产品创意，可以将厂房改造为制造工坊，进行个性化的手工制造，如手工艺品、定制家具等。

5.租赁收益：如果市场需求有限，或者暂时没有合适的产业可入驻，可以考虑将厂房出租给其他企业，获得稳定的租金收益。

总体而言，选择养殖什么最旺财应综合考虑市场需求、资源条件、经营能力等因素，并根据实际情况进行调查和分析，以找到适合的商业模式。