潮汕小吃是中国广东省潮汕地区的特色美食，包括了许多口味独特的小吃。以下是一些潮汕小吃的名称：

1. 潮汕牛肉丸：由牛肉和其他香料制作而成的丸子，通常配有面条和汤。

2. 潮汕河粉：细条状的米粉，通常配有肉片、虾米和芽菜等。

3. 潮汕牛肉火锅：以鲜嫩的牛肉片为主要食材，配以各种蔬菜和调料，烹饪在特制的火锅中。

4. 潮汕砂锅粥：将米饭和各种肉类、海鲜或蔬菜煮成浓稠的汤粥。

5. 起司脆：一种由鸡蛋皮包裹着馅料制成的小吃，然后油炸至金黄酥脆，撒上芝士粉。

6. 半肉半虾水饺：一种以猪肉和虾肉为主要馅料制成的水饺。

7. 潮汕饺子：和其他地区的饺子不同，潮汕饺子是将肉馅包在薄而大的饺子皮中，蘸上特制的酱汁食用。

8. 粉果：一种类似于饺子的小吃，外皮由粉制成，馅料有肉类或蔬菜。

9. 兰芳园糕点：潮汕地区的传统糕点，有各种口味，如花生糕、芝麻糕、核桃糕等。

10. 炒货：潮汕地区有各种炒货小吃，如炒花生、炒蚕豆、炒栗子等。

以上仅列举了一些常见的潮汕小吃名称，实际上潮汕地区有更多丰富多样的小吃供选择。