蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好

2024-08-30 18:02:57

蒸馒头最好使用热水蒸。热水蒸可以提供足够的热量,帮助馒头迅速发酵和膨胀。冷水蒸可能导致发酵时间延长,发得不够松软。因此,热水蒸可以使馒头更加松软、口感更好。