大蒜不应与碱性食物一起食用，因为碱性食物会与大蒜中的成分发生反应，降低大蒜的营养价值和药效。此外，大蒜还不宜与鸡蛋、蜂蜜、绿豆、红糖等一起食用，因为会导致身体不适或产生有害物质。建议在食用大蒜前注意避免与上述食物同时食用。