在阳台种菜最旺盛的植物包括：

1.番茄：阳台种植的番茄植物需要充足的阳光和温暖的气候，适合在阳台上种植。

2.辣椒：辣椒植物也需要充足的阳光和温暖的气候，适合在阳台上种植。辣椒植物生长迅速，产量较高。

3.茄子：茄子植物对阳光的需求较高，并且喜欢温暖的气候。阳台上种植茄子可以获得丰收。

4.黄瓜：黄瓜植物需要充足的阳光和温暖的气候，适合阳台种植。黄瓜植物生长迅速，果实产量较高。

5.花菜：花菜对阳光和温暖的气候较为适应，适合在阳台上种植。花菜植物生长期较长，需要耐心等待。

6.香菜：香菜对阳光的需求较高，适合在阳台上种植。香菜生长迅速，容易种植。

总的来说，选择适合阳台种植的植物应注意其对阳光和气候的需求，确保给予足够的光照和适宜的温度，才能让植物生长得旺盛。