屋顶种植最旺盛的东西取决于多种因素，包括气候条件、阳光照射、土壤质量和水分供给等。以下是在屋顶种植最常见的一些植物类型：

1. 绿色植被：一些耐旱、耐寒的草本植物、地被植物和多肉植物，如多肉植物、仙人掌和龟背竹等，可以在阳光充足的屋顶条件下茁壮生长。

2. 灌木和矮树：一些适应性强的灌木和矮树，如紫薇、丁香、杜鹃和柚子树等，可以在屋顶环境中存活并提供一定程度的遮荫。

3. 蔬菜和草药：一些耐阳光、耐旱的蔬菜和草药，如番茄、辣椒、迷迭香和薄荷等，可以在屋顶上种植，提供新鲜的食材和烹饪调料。

4. 苔藓和地衣：苔藓和地衣是一些对土壤质量要求较低的植物，能够在屋顶上形成绿色覆盖层，增加屋顶的保温性和美观度。

需要注意的是，屋顶种植需要充分考虑植物的根系、土壤排水和屋顶结构的承载能力等因素，确保屋顶的稳固和安全。应在选择和种植植物之前咨询专业人士的建议，确保最佳的屋顶种植效果。