炒瓜子一般可以与各种食物一起食用，但以下食物可能不搭配炒瓜子一起吃：

1. 海鲜：炒瓜子有一定的油脂含量，而海鲜中富含蛋白质，两者混合食用可能会造成消化不良或肠胃不适。

2. 乳制品：炒瓜子辛辣的味道与乳制品的口感和味道相冲突，可能会影响口感和消化。

3. 酸性食物：炒瓜子属于碱性食物，与酸性食物一起食用可能会导致消化问题。

4. 高盐食品：炒瓜子本身会加入一定的盐分，过多摄入高盐食品可能会引起高血压等健康问题。

总的来说，以上并不是说不能一起食用，只是这些食物与炒瓜子搭配食用可能会影响口感或者消化吸收，因此需要适量注意食用。