毛肚涮的时间可以根据个人喜好来决定。一般来说，毛肚涮的时间应该控制在短暂的几分钟内，以保持肉质的嫩滑和口感的鲜美。如果涮的时间太长，肉质容易变得过熟硬澀。所以建议在涮毛肚时，每片毛肚在锅中翻炒几下即可食用。