豇豆的做法大全家常

2024-08-30 17:49:11

以下是几种家常豇豆的做法:1.炒豇豆材料:豇豆、蒜瓣、生姜、红尖椒、盐、生抽、料酒、食用油步骤:1)豇豆去头尾,切成段。2)锅中加入适量食用油,烧热后放入蒜瓣和姜片炒香。3)加入豇豆和红尖椒炒匀。4)加入少许盐、生抽和料酒,继续翻炒至豇豆变软烂即可。2.豇豆炖排骨材料:豇豆、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、清水步骤:1)猪排骨洗净切块,焯水去腥。2)锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜炒香。3)加入猪排骨煸炒一会儿,然后加入适量料酒提味。4)加入豇豆和清水,煮沸后转小火慢炖45分钟至排骨烂熟。5)加入适量盐调味即可。3.鱼香豇豆材料:豇豆、五花肉、蒜瓣、姜蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、糖、盐、淀粉、食用油步骤:1)豇豆去头尾、切段,五花肉切丝。2)锅中加入适量食用油,烧热后放入五花肉丝煸炒至出香味。3)加入蒜瓣、姜蒜末和郫县豆瓣酱继续翻炒。4)加入豇豆翻炒均匀,加入酱油、糖和盐继续炒制。5)加入适量水,煮沸后转小火慢炖10分钟左右。6)用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。这些都是一些常见的家常豇豆做法,你可以根据个人口味进行调整和创新。希望对你有帮助!