鲜菇不能和瓜果类一起吃，因为瓜果类食物富含维生素C，而鲜菇中含有一种酶，可以分解维生素C。同时，鲜菇也不宜与高蛋白食物一起食用，因为高蛋白食物中的物质会与鲜菇中的营养物质发生反应，影响其消化吸收。所以，不建议把鲜菇与水果或高蛋白食物同时进食。