鸭心有一些食物搭配上可能不太适合，以下是一些常见的搭配不宜的食物：

1. 橙子：鸭心属于咸鲜食材，与橙子的酸甜味相冲突，容易影响口感。

2. 牛奶：鸭心属于高蛋白质的肉类，而牛奶中的钙离子会与鸭心中的蛋白质发生反应，不利于消化吸收，可能会引起腹胀或不适。

3. 茶叶：茶叶中含有较多的鞣酸，会与鸭心中的蛋白质结合生成不易消化的物质，可能导致消化不良。

4. 糖类食物：鸭心本身带有一定的咸味，搭配糖类食物可能会使口味失衡，甚至出现过于甜腻的感觉。

总的来说，鸭心搭配清淡的蔬菜或其他肉类比较合适，避免与味道相冲突或产生不良化学反应的食物一起食用。