1.清蒸丝瓜:-准备材料:丝瓜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、花椒粉。-做法:1.将丝瓜洗净去皮，切成细丝。2.锅中倒入适量的水，烧开后放入丝瓜丝焯水。3.将焯水后的丝瓜沥干水分。4.锅中加入适量油，将葱、姜、蒜爆炒。5.加入焯水后的丝瓜丝，煮至丝瓜丝变软。6.加入少许盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。7.最后撒上适量的花椒粉即可。2.红烧丝瓜:-准备材料:丝瓜、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。-做法:1.将丝瓜洗净去皮，切成块状。2.锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜爆炒。3.加入五花肉，煸炒至表面变色。4.加入适量料酒，炒去腥味。5.加入适量生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。6.加入丝瓜块，翻炒均匀。7.倒入适量热水，加盖炖煮约15分钟。8.最后加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。3.煎蛋丝瓜:-准备材料:丝瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。-做法:1.将丝瓜洗净去皮，切成细丝。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。3.锅中倒入适量油，加入丝瓜丝煸炒至变软。4.将蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。5.煎制至蛋液凝固。6.撒上葱花点缀即可。这是丝瓜的三种常见家常做法，希望对你有帮助！