金黄富贵虾球是一道美味可口的菜肴，下面是它的做法：材料：1.大虾250克2.鸡蛋1个3.面粉50克4.面包糠50克5.盐适量6.黑胡椒粉适量7.油适量步骤：1.准备好所有材料。2.将虾去壳剥尾，保留虾尾带子，用刀背拍松。3.用刀在虾背部轻轻割开一道刀口，去除虾线。4.在虾身上划几个浅刀纹，这样炸制时虾球会更有形状。5.将虾放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。6.准备两个碗，一个放打散的鸡蛋，一个放面粉。7.将腌制好的虾一个一个地裹上鸡蛋液，再裹上面粉，直到虾完全被鸡蛋和面粉包裹住。8.热锅中倒入足够多的油，将油温调至中火。9.将裹好面粉的虾放入油锅中炸制，每一面炸至金黄色即可捞出。10.炸好的虾球放在厨房纸巾上，去除多余的油。11.将虾球放在面包糠中滚一下，均匀裹上一层脆皮。12.将面包糠裹好的虾球再次下锅炸制，每一面炸至金黄色即可捞出。13.将炸好的金黄富贵虾球装盘，可以搭配你喜欢的酱汁一起享用。提示：炸制时油温不要太高，以免虾球过早变焦。可以在虾球上撒上少许白芝麻，增加口感和美观。