维山（也称为旺山参）是一种草本植物，具有滋补身体、强健免疫力的功效。搭配不同食材一起煲汤可以增加汤的营养价值和口感。以下是几种维山搭配煲汤的好选择：1. 瘦肉：将维山与瘦肉（如鸡胸肉或猪瘦肉）一起煲汤，可以增加蛋白质和维生素的摄入量，帮助滋补身体。2. 鸽子：鸽子肉的味道鲜美，与维山一起煲汤可增加营养成分，滋补肝肾，具有补血、补肾的作用。3. 黑木耳和红枣：维山与黑木耳、红枣一起煲汤，可以提供丰富的膳食纤维和维生素，对补血、滋阴、润肺有很好的效果。4. 莲子和银杏：维山与莲子、银杏一起煲汤，可以增加汤的营养，有助于改善肤色，润肤养颜。5. 枸杞子和桂圆：维山、枸杞子和桂圆一起煲汤，具有益气补血、滋肾养肝的作用，对女性补养身体有益。请注意，以上搭配仅供参考，你可以根据自己的口味和需求灵活搭配，也可咨询营养师或中医师的建议。