扁豆煲汤可以和以下食材搭配：1. 猪肉：猪肉搭配扁豆可以增添汤的鲜香味道。可以选择猪肉块、猪骨或猪骨汤骨来煮汤。2. 蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、土豆、南瓜等，它们可以提供丰富的营养和口感。3. 香草和调味料：例如大葱、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉等，它们可以增添汤的香味和口味。4. 香料：例如丁香、八角、肉桂等可以给扁豆汤增添独特的香气。5. 面食：例如面条、米饭、轻食面、小米、粉丝等可以将扁豆煲汤转变成一道丰盛的一餐。6. 菇类：例如木耳、香菇等，它们可以提供额外的口感和营养。以上是一些常见的扁豆煲汤的搭配建议，根据个人口味和喜好可以自由选择搭配的食材。