硼肥的作用与功效如下：

1. 促进植物生长：硼是植物生长过程中必需的微量元素之一，它能够促进植物细胞壁的合成和维持细胞的完整性，从而促进植物正常生长。

2. 促进花芽分化和结实：硼能够促进花芽的分化和开花，提高花蕾的质量和数量。同时，硼还能提高植物的花粉活力，有利于花粉与花柱结合，增加果实的结实率。

3. 改善果实品质：硼能够影响果实的味道、颜色和营养成分的积累，促进果实的甜度和口感，并增加维生素C和纤维素等营养物质的含量。

4. 提高植物抗病能力：硼能够增强植物的抗病能力，促进植物产生抗性蛋白，提高植物对病原体的防御能力，减少病害的发生和传播。

5. 缓解植物胁迫：硼能够缓解植物受到的环境胁迫，如温度变化、干旱和盐碱等，增强植物的适应能力和抗性。

总之，硼肥对植物的生长和发育具有重要的作用，能够促进植物健康生长、提高产量和改善品质，同时增强植物的抗病能力和适应性。