大米不能和什么一起吃有毒

2024-08-30 17:46:09

大米不能和鱼一起食用,因为大米中含有硝酸盐,而鱼类中的蛋白质可以与硝酸盐产生亚硝酸盐,亚硝酸盐具有致癌的风险。所以,同时食用大米和鱼可能会产生有毒的亚硝酸盐,应避免同时食用。