维生素E软胶囊具有以下作用与功效：

1. 抗氧化：维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，并保护细胞免受氧化损伤。它有助于防止血管壁的氧化损伤，减少动脉粥样硬化的风险。2. 保护心血管健康：维生素E可降低低密度脂蛋白胆固醇的氧化，减少血管内壁的斑块形成，减低心血管疾病的风险。3. 促进免疫系统：维生素E有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感染和疾病。4. 维护皮肤健康：维生素E可以滋润皮肤，促进皮肤细胞的再生，预防皮肤老化和皱纹的形成。5. 保护眼睛健康：维生素E有助于预防眼部组织的氧化损伤，减少眼睛疾病的风险，如白内障和黄斑变性。6. 增强生育能力：维生素E可以改善男性和女性的生殖系统功能，有助于提高生育能力。7. 改善月经不调：维生素E可以调节女性的激素平衡，减轻月经不调和痛经的症状。8. 保护神经系统：维生素E可保护神经细胞免受氧化和炎症损伤，有助于预防神经系统疾病，如帕金森病和阿尔茨海默病。

需要注意的是，维生素E的摄入应在医生或药师的指导下进行，避免超量摄入，因为过量摄入维生素E可能会导致副作用，如恶心、腹泻、头痛等。