大饼是一道非常受欢迎的传统糕点，有很多种不同的做法。下面是一些大饼的常见做法大全。1. 原味大饼：材料：面粉、水、食用油、盐步骤：将面粉和盐放入一个大碗中，逐渐加入水搅拌，直到形成一个光滑的面团。揉面团，然后让其静置15-20分钟。将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼状。在平底锅中加热油，将饼放入煎至两面金黄即可。2. 葱油大饼：材料：面粉、水、食用油、盐、葱花步骤：将面粉和盐放入一个大碗中，逐渐加入水搅拌，直到形成一个光滑的面团。揉面团，然后让其静置15-20分钟。将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼状。在平底锅中加热油，将饼放入煎至两面金黄。将煎好的饼切成小块，再加入葱花翻炒片刻，即可食用。3. 酥皮大饼：材料：面粉、水、食用油、盐、黄油步骤：将面粉和盐放入一个大碗中，慢慢加入水搅拌均匀，揉面团。将揉好的面团放入一个保鲜袋中，放置30分钟。将黄油稍微软化，将面团取出擀成长方形，将黄油均匀涂抹在面团上。将面团卷起，再次擀平，然后将两端对折，再次擀平。重复以上步骤3次。将面团擀薄，切成适合的大小，放入热锅中煎至金黄即可。4. 糖醋大饼：材料：面粉、水、食用油、糖、醋步骤：将面粉和盐放入一个大碗中，逐渐加入水搅拌，直到形成一个光滑的面团。揉面团，然后让其静置15-20分钟。将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼状。在平底锅中加热油，将饼放入煎至两面金黄。将煎好的饼涂上糖、醋的混合液即可食用。以上是一些常见的大饼做法，每一种都有其特点和美味。大饼的做法多样且简单，可以根据个人口味和需求进行调整，尽情享受大饼的美味吧！