材料：- 牛排 (200克)- 橄榄油 (适量)- 盐和黑胡椒 (适量)- 牛油 (适量)- 蒜蓉 (1颗)- 蘑菇 (适量)- 洋葱 (1个)- 红酒 (适量)- 酱油 (适量)- 番茄酱 (适量)- 百里香 (适量)- 培根 (适量)- 帕玛森芝士 (适量)- 生菜 (适量)步骤：1. 将牛排用刀背轻轻拍打，使其变松软。然后在两面撒上盐和黑胡椒。将橄榄油倒入平底锅中，加热至中火。2. 将牛排放入锅中，煎至两面金黄色，大约2-3分钟。将牛排取出放在盘子中，撒上一些盐和黑胡椒。用锡纸覆盖住牛排，保持温暖。3. 在同一个锅中，加入牛油，蒜蓉，蘑菇和洋葱，用中小火翻炒至蘑菇和洋葱变软和微黄色。4. 加入红酒，酱油，番茄酱和百里香，继续翻炒数分钟，使调料充分混合。5. 将培根切成小块，加入锅中，翻炒数分钟，使培根变脆。6. 将煮熟的牛排切成小块，放入锅中翻煮至所需的熟度。7. 把牛排碎放在干净的牛排杯中。撒上帕玛森芝士和一些生菜。享用！