青鱼罐头的做法简单又好吃功效：青鱼罐头富含高质量的蛋白质和多种营养物质，有助于提高免疫力、补充营养、促进生长发育，对于身体健康具有积极作用。材料：1. 新鲜青鱼 500克2. 盐 适量3. 白胡椒粉 适量4. 酱油 适量5. 料酒 适量6. 葱姜蒜末 适量7. 植物油 适量做法步骤：1. 将新鲜青鱼清洗干净后，用刀沿着鱼身切几刀，让调料更容易渗透进鱼肉内部。2. 在碗中，加入适量盐、白胡椒粉、酱油、料酒，调成腌制汁。3. 将调好的腌制汁均匀地涂抹在青鱼表面和切口处，再撒上葱姜蒜末，尽量让调料均匀地附着在青鱼身上。4. 青鱼腌制好后，放入冰箱冷藏大约30分钟，让调味料充分渗入鱼肉。5. 取出腌制好的青鱼，锅中加入适量植物油，烧热后将鱼放入，用中小火煎至两面金黄即可。6. 煎好的青鱼可以立即食用，也可以放凉后装入罐头封口保存。注意事项：1. 煎青鱼时火候不宜过大，以免外焦里生，保证鱼肉煎熟。2. 在腌制过程中，可根据个人口味添加适量的调料。3. 罐头封口要严密，以确保长时间保存的新鲜度。青鱼罐头制作简单，口感鲜美，富含营养，是一道适合家庭制作和储存的美味佳肴。欢迎尝试！