炖燕窝的时间会根据具体情况而有所不同。一般来说,炖燕窝的时间通常在1至2小时之间。具体的时间取决于燕窝的质量、燕窝的大小和炖煮的火候等因素。炖燕窝时需要保持中小火,慢慢炖煮,以确保燕窝充分融化和呈现出良好的口感。