种植野菜后，为了保持其新鲜，可以采取以下措施：1.及时采摘：采摘野菜时，要选择在晨光或傍晚时分采摘，避免高温时段采摘，以保持野菜的新鲜度。2.温控保湿：将野菜放入保鲜袋或容器中，加入一些水分以保持湿度，并将其存放在阴凉通风的地方。避免暴露在阳光下或干燥的环境中。3.去除尘土：将野菜清洗干净，去除多余的泥土和杂质，以防止细菌侵入。4.防止挤压：野菜在储存和运输中要避免挤压，以防止损坏和腐烂。5.快速冷藏：对于一些容易腐烂的野菜，可以将其放入冰箱中快速冷藏，以延长保鲜期。但对于一些不适宜冷藏的野菜，可以将其放在通风良好的凉爽地方储存。6.分开存放：不同种类的野菜应分开存放，以防止气味和湿度交叉感染。7.根据野菜特性采取措施：根据野菜的特性，采取相应的保鲜措施。例如，将一些叶菜放入水中储存，或将一些根茎类蔬菜储存在湿土中。