牛轧糖粘在锅子上时，可以按照以下步骤清洗锅子：1.先将锅子浸泡在温水中，让牛轧糖松动一些。2.使用洗碗液或洗洁精倒入锅中，加入适量温水，让其溶解。3.使用洗碗刷或海绵轻轻地刷洗锅底和侧壁，注意不要刮伤锅子的表面。4.如果仍然有顽固的牛轧糖残留，可以尝试用塑料刮刀或牙签轻轻刮除，注意不要使用金属刀具，以免刮伤锅底。5.冲洗锅子时，可以用清水反复冲洗到泡沫完全去除。6.使用干净的毛巾或纸巾擦干锅子，保证完全干燥。如果以上方法无法彻底清洗掉牛轧糖的残留，可以尝试以下方法：1.在锅底倒入适量白醋，用中小火加热，让醋煮沸。2.关火后，将锅子放置一段时间，让醋的酸性能够软化牛轧糖。3.使用洗碗刷或海绵轻轻刷洗锅子。4.冲洗锅子时，用清水反复冲洗，确保醋味完全去除。5.使用干净的毛巾或纸巾擦干锅子，保证完全干燥。以上是一些方法，可以根据实际情况选择适合的清洗方法，不同材质的锅子可能需要不同的处理方式。