西瓜榨汁最好是新鲜即刻饮用，过夜后会失去一部分营养和口感。唯一的例外是如果将西瓜汁保存在冰箱中，且严格密封，那么可以在24小时内饮用。但是如果已经有异味或变质，请不要饮用。最好还是尽量避免过夜后再喝西瓜汁。