用煤气炖大骨头通常需要2-3小时,具体的炖煮时间取决于骨头的大小和硬度。炖煮时间越长,骨头中的营养和味道会更加充分地释放出来。炖煮时可以根据个人口味和喜好进行调整,加入适量的调料和配料,让汤的口感更加浓郁。