烧熟的木耳可以过夜，但是应该尽快食用，最好在第二天就食用完毕。过夜后的木耳可能会变得不太新鲜和口感较差，所以不宜长时间存放。另外，过夜的木耳应该存放在冰箱中，以保持其新鲜度。如果有异味或发现变质的迹象，就不要食用了。