白菜烧豆腐怎样好吃又简单功效：白菜烧豆腐是一道美味又营养的家常菜，丰富的蛋白质和维生素，能为身体提供充足的营养。白菜具有滋阴清热、解毒消肿的功效，豆腐含有丰富的蛋白质和钙，有助于增强骨骼健康。材料：-白菜心300克-嫩豆腐200克-青红辣椒适量-姜蒜适量-食用油适量-盐适量-酱油适量-鸡精适量做法步骤：1.准备好所需材料，将白菜心洗净切段，嫩豆腐切块，青红辣椒和姜蒜切末备用。2.热锅倒入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。3.加入豆腐块煸炒至金黄。4.倒入白菜心翻炒均匀。5.加入盐、酱油、鸡精调味，继续翻炒均匀。6.加入适量清水，盖上锅盖用中小火焖煮5分钟，待汤汁收浓即可出锅。7.最后撒上葱花和辣椒末点缀即可。注意事项：1.白菜心和嫩豆腐烧煮时间不宜过长，以保持蔬菜的营养和口感。2.烹饪时火候要掌握好，以免煮烂或粘锅。3.根据个人口味调整盐、酱油和鸡精的用量。这是一道简单又好吃的白菜烧豆腐的做法。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，享受健康美食的乐趣。