黑枸杞过夜后可以喝。黑枸杞是一种干燥的食材，如果保存良好，经过适当时间的浸泡，其营养成分不会丢失，因此可以安全食用。不过，建议在饮用前进行一番检查，确保没有发霉或变质的情况。同时，煮沸后再饮用可以更好地杀菌。