百叶结烧肉是一道美味的传统菜品。下面是制作百叶结烧肉的简单做法：所需材料：1.猪肉五花肉500克2.百叶结200克3.蒜末1汤匙4.生姜末1汤匙5.料酒2汤匙6.酱油2汤匙7.糖1汤匙8.盐适量9.料理油适量步骤：1.将五花肉切成薄片，然后用刀背轻轻敲打肉片，使其变薄且松散。2.在一个容器中，将蒜末、生姜末、料酒、酱油、糖和盐混合均匀，制成腌料。3.将腌料均匀地涂抹在五花肉片上，腌制约20分钟。4.将百叶结用开水焯烫一下，然后备用。5.在平底锅中加热适量的料理油，放入腌制好的五花肉片，煎至两面金黄。6.加入百叶结，继续翻煎几分钟，直至五花肉熟透。7.最后，根据个人口味，可以撒上一些葱花、辣椒粉或其他调料作为装饰。8.完成后，即可享用美味的百叶结烧肉。希望这个简单的做法能帮到你！