牛肉和鹅肉可以一起食用。哪些食物可以搭配食用是根据个人口味和文化偏好来决定的。牛肉和鹅肉都是常见的肉类食材，它们可以在不同的菜肴中进行搭配，如炒菜、煮汤或烧烤等。尝试不同的搭配方式可以带来丰富的口感和味道。