熟肉通常可以在冷藏条件下保存一到两天，但最好在24小时内食用。如果熟肉过夜没有冷藏，会增加细菌繁殖的风险，可能会导致食物中毒。细菌如沙门氏菌和副溶血性弧菌等，可以在未冷藏的熟肉上生长，并产生毒素。因此，为了确保食品安全，最好将熟肉尽快冷藏或及时食用。
熟肉通常可以在冷藏条件下保存一到两天，但最好在24小时内食用。如果熟肉过夜没有冷藏，会增加细菌繁殖的风险，可能会导致食物中毒。细菌如沙门氏菌和副溶血性弧菌等，可以在未冷藏的熟肉上生长，并产生毒素。因此，为了确保食品安全，最好将熟肉尽快冷藏或及时食用。