薄荷茶过夜后可能会失去一部分香味和营养，但是通常是可以喝的。你可以尝试先品尝一下，如果味道没有变质或者变得不好，那就可以放心喝。不过，如果薄荷茶有变质或异味，最好不要喝。还是建议饮用新鲜泡制的薄荷茶效果较好。